Dr. med. Julia Kleinhenz war in der Sendung „Die Ratgeber“ des hr-Fernsehens zu Gast. In der Sendung vom 18. Februar 2021 hat sie erklärt, wie das uralte Hausmittel Apfelessig wirkt und bei welchen Beschwerden es helfen kann. Die Sendung ist immer noch über die Mediathek des hr-Fernsehens abrufbar.
Im Mittelalter war Essig eines der wichtigsten Desinfektionsmittel. Heute kann Apfelessig Menschen mit zu wenig Magensäure (atrophische Gastritis) helfen. Bei Akne und fettiger Haut kann er äußerlich angewendet werden und zur Verbesserung des Hautzustands beitragen. Auch in der traditionellen chinesischen Medizin werden säurehaltige Lebensmittel wie Apfelessig eingesetzt. Die Säure soll Patienten mit Verspannungen Linderung verschaffen.
Dr. med. Kleinhenz spricht über Inhaltsstoffe und die richtige Dosierung. Außerdem zeigt sie, wie einfach sich der Essig selbst aus Äpfeln zu Hause herstellen lässt.
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